Le nostre salamelle
Le protagoniste di oggi vengono create direttamente nei nostri laboratori e sono tipiche della tradizione lombarda.
Ricette
Come cucinarla
Ci sono diversi modi per cucinare le salamelle e si possono degustare anche semplicemente in un panino. Tuttavia, un’alternativa interessante è cuocerle al forno con pane e pomodorini.
Alla griglia
Griglia le salamelle su una brace calda per 10-12 minuti, girandole spesso finché non sono ben dorate e cotte all’interno.
In padella
Cuoci le salamelle in una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d’olio, rosolandole su tutti i lati per circa 15-20 minuti.